כל מי שמבשל בבית יסכים שאין הרבה דברים יותר מספקים מארוחה טעימה שהכנתם בעצמכם למשפחה.
אבל כשאתם מקפידים על מה שנכנס לאוכל שלכם, יש עוד דבר שכדאי לחשוב עליו:
על מה האוכל שלכם מתבשל בכל יום?
כי הנה משהו שרוב האנשים כמעט אף פעם לא חושבים עליו...
מחבתות נון־סטיק נמצאות כמעט בכל מטבח. הן נוחות, קלות לשימוש ובהתחלה האוכל פשוט מחליק מהן.
אבל עם הזמן המחבת יכולה להישרט, הציפוי יכול להישחק והביצועים כבר לא מרגישים כמו ביום הראשון.
פתאום מתחילים לראות שריטות.
האוכל מתחיל להידבק.
ואחרי תקופה? קונים עוד מחבת.
ואז עוד אחת.
ועוד אחת.
ופה מתחילה בעיה שכמעט אף אחד לא מחשב — כמה כסף אנחנו מוציאים על מחבתות לאורך החיים.
מחבת נון־סטיק רגילה אולי נראית זולה בקופה.
100 שקל פה. 200 שקל שם.
אבל כשהציפוי נשחק או מפסיק לבצע כמו פעם — רוב האנשים פשוט זורקים אותה וקונים חדשה.
תחשבו על זה לאורך 10, 20 או 30 שנה של בישול.
גם אם אתם מחליפים מחבת רק פעם בכמה שנים, מאות השקלים האלה יכולים להצטבר עם הזמן לאלפי שקלים על מחבתות שמגיעות בסופו של דבר לאותו מקום — לפח.
אבל הכסף הוא רק חלק מהסיפור.
יש עוד סיבה שבגללה רצינו להפסיק להסתמך על ציפוי נון־סטיק מסורתי.
חלק מהחומרים ממשפחת PFAS שימשו לאורך השנים במוצרים וביישומים שונים, כולל בתחום ציפויי הנון־סטיק.
PFAS מכונים לעיתים "כימיקלים נצחיים", מכיוון שחלקם מתפרקים באיטיות רבה ויכולים להצטבר בסביבה ובגוף.
מחקרים שבדקו חשיפה לסוגים מסוימים של PFAS מצאו קשרים אפשריים להשפעות על מערכת החיסון, הכבד, רמות הכולסטרול והפוריות, וכן לעלייה בסיכון לסוגי סרטן מסוימים, ובהם סרטן הכליות והאשכים.
וזה גרם לנו לשאול שאלה פשוטה:
אם אנחנו כל כך מקפידים על מה שאנחנו מכניסים לאוכל שלנו — למה שלא נקפיד גם על המשטח שעליו אנחנו מבשלים אותו?
וזה בדיוק מה שהוביל אותנו ל־FANORA.
רצינו ליצור מחבת שמשלבת ביצועי בישול מעולים עם משטח עמיד — בלי להסתמך על ציפוי נון־סטיק מסורתי.
וככה נולדה מחבת הטיטניום של FANORA.
במקום שהאוכל שלכם יבוא במגע עם שכבת נון־סטיק מסורתית, הוא מתבשל על משטח טיטניום טהור בעל מרקם ייחודי.
אבל כאן זה נהיה מעניין.
המרקם שעל פני הטיטניום יוצר אלפי נקודות מגע זעירות שמפחיתות את שטח המגע הישיר בין המזון למחבת ועוזרות לשמן להתפזר על פני המשטח.
התוצאה?
עם חימום נכון וכמות קטנה של שמן, המזון משתחרר מהמשטח בקלות רבה יותר.
ביצים.
דגים.
ירקות.
סטייקים.
פנקייקים.
וכל זה בלי שכבת נון־סטיק מסורתית בין האוכל שלכם לבין משטח הבישול.
אבל טיטניום לבדו הוא לא כל הסיפור.
כדי לקבל גם ביצועים טובים במטבח, בנינו את FANORA מ־3 שכבות שעובדות יחד:
משטח טיטניום טהור — עמיד במיוחד וללא ציפוי נון־סטיק מסורתי.
ליבת אלומיניום — עוזרת להעביר ולפזר את החום במהירות ובאופן אחיד.
בסיס נירוסטה — מעניק למחבת חוזק ומאפשר שימוש גם על אינדוקציה.
כלומר, אתם לא צריכים לבחור בין עמידות לבין ביצועים.
אתם מקבלים את שניהם במחבת אחת.
והיא מתאימה למגוון סוגי כיריים:
גז, חשמל, כיריים קרמיות ואינדוקציה.
אבל למה בכלל לעבור ממחבת נון־סטיק רגילה?
כי אם אתם כבר בודקים אילו מרכיבים נכנסים לאוכל שלכם, הגיוני לבדוק גם את המשטח שבא איתו במגע פעם אחר פעם.
מחבת FANORA לא מסתמכת על ציפוי נון־סטיק מסורתי שצריך להישאר שלם כדי לבצע את העבודה שלו.
אין שכבת נון־סטיק מסורתית שצריכה להישאר בין האוכל לבין המחבת.
יש משטח טיטניום עמיד שנועד לשימוש יומיומי לאורך זמן.
וזה גם מסביר שאלה שאנחנו מקבלים הרבה:
"אם אין ציפוי נון־סטיק, האוכל לא יידבק?"
לא צריך טריק מיוחד.
מחממים את המחבת בצורה נכונה, מוסיפים מעט שמן ומבשלים כרגיל.
משטח הטיטניום בעל המרקם נועד להפחית את המגע הישיר עם המזון ולעזור לו להשתחרר מהמחבת.
וככל שמתרגלים לעבוד עם המחבת, השימוש הופך לחלק טבעי משגרת הבישול.
ומה לגבי המחיר?
כן — FANORA יכולה לעלות יותר ממחבת נון־סטיק פשוטה.
אבל לפני שמסתכלים רק על המספר שעל תג המחיר, יש שתי שאלות שכדאי לשאול:
"האם כדאי לי להתפשר על משטח הבישול שבא במגע עם האוכל שלי רק כדי לחסוך כסף?"
"וכמה מחבתות אצטרך לקנות ולהחליף לאורך השנים?"
כי לפעמים מה שנראה זול היום — עולה לנו יותר בהמשך.
מחבת נון־סטיק פשוטה יכולה לעלות רק כמה מאות שקלים, אבל כשהציפוי נשחק, נשרט או מאבד מהביצועים שלו, מגיע הרגע שבו מחליפים אותה.
ואז קונים עוד אחת.
ועוד אחת.
לאורך שנים של בישול, ההחלפות האלה יכולות להצטבר לאלפי שקלים.
ובמקביל, אם אחת הסיבות שבגללן אתם עוברים ל־FANORA היא הרצון להימנע מציפוי נון־סטיק מסורתי, אז המחיר הוא לא השיקול היחיד.
אתם בוחרים גם איזה משטח יבוא במגע עם האוכל שלכם ושל המשפחה שלכם יום אחרי יום.
לכן FANORA נבנתה עם משטח בישול מטיטניום טהור, ללא ציפוי נון־סטיק מסורתי, ובמבנה שנועד לשימוש ארוך טווח.
אז במקום לשאול רק:
"כמה אני משלם על המחבת היום?"
כדאי לשאול:
"כמה אוציא על מחבתות לאורך השנים — ועל איזה משטח אני רוצה לבשל את האוכל של המשפחה שלי?"
מחבת אחת. פחות החלפות. יותר שנים של בישול.
והשימוש?
פשוט יותר ממה שאתם חושבים.
מחממים על חום נמוך עד בינוני.
מוסיפים מעט שמן.
נותנים למחבת להגיע לטמפרטורה הנכונה.
ומתחילים לבשל.
בסיום נותנים לה להתקרר ומנקים אותה עם מים חמים, מעט סבון וספוג.
ובגלל שאנחנו רוצים שתוכלו לנסות את FANORA בעצמכם ולא להסתמך רק על מה שאנחנו אומרים:
נסו את המחבת למשך 30 ימים.
אם היא לא מתאימה לכם בהתאם לתנאי ההחזרה שלנו, תוכלו לפנות אלינו במסגרת תקופת הניסיון.
כי בסופו של דבר, הבחירה בידיים שלכם.
להמשיך לקנות מחבתות שמסתמכות על ציפוי נון־סטיק מסורתי ולהחליף אותן כשהן נשחקות?
להמשיך לראות עוד שריטה ועוד שחיקה על המחבת שאתם מכינים עליה את האוכל שלכם ושל המשפחה שלכם?
להמשיך להוציא כסף פעם אחר פעם על מחבת חדשה?
או להשקיע במחבת שנבנתה אחרת מלכתחילה:
תגידו ביי ביי לרעלים המזיקים שעל האוכל שלכם.
והגידו שלום למחבת הטיטניום שתשמור על האוכל שלכם מפני חלקיקים רעילים.
אז הבחירה בידיים שלכם — מה תעדיפו?
להמשיך לבשל על מחבתות שמסתמכות על ציפוי נון־סטיק מסורתי?
להמשיך לראות את הציפוי נשרט ונשחק על אותו משטח שעליו אתם מכינים אוכל לעצמכם ולמשפחה שלכם?
להמשיך להוציא כסף פעם אחר פעם על מחבתות חדשות?
או לעשות שינוי אחד פשוט במטבח שלכם?
תגידו ביי ביי לרעלים המזיקים שעל האוכל שלכם..
והגידו שלום למחבת הטיטניום שתשמור על האוכל שלכם מפני חלקיקים רעילים.
פחות דאגות לגבי ציפוי שנשרט ונשחק.
פחות מחבתות שצריך להחליף.
ויותר שקט נפשי כשאתם מכינים אוכל לאנשים שהכי חשובים לכם.
כי אתם כבר מקפידים על מה שהמשפחה שלכם אוכלת. הגיע הזמן להקפיד גם על מה האוכל שלה מתבשל.